В отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. По результатам исследований, мука по всем показателям соответствовала требованиям  ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия». Кроме того, белизна муки  при норме - не...

Специалистами химико-аналитического токсикологического отдела испытательного центра ФГБУ «Оренбургский референтный центр» при исследовании образца мяса перепелки в рамках пищевого мониторинга было обнаружено превышение норм содержания свинца.   Соединения свинца могут поступать в организм животных,...