При исследовании муки пшеничной хлебопекарной первого сорта на зараженность картофельной болезнью хлеба, специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки была проведена пробная выпечка хлеба. По результатам исследований, через 36 часов, выявлена зараженность хлеба картофельной...

Низкое содержание клейковины выявлено специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки при исследовании пробы муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. Согласно  требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия», для высшего сорта, массовая доля сырой...

Специалистами химико-аналитического, токсикологического отдела испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» были проведены исследования отобранных почвенных образцов в Курманаевском районе Волжского с/с. В результате строительства нефтяной эксплуатационной...

20 июня 2017 года в ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» состоялся семинар-экскурсия для заведующих и специалистов элеваторов и ХПП Оренбургской области. В ходе семинара обсуждались требования законодательства РФ в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки,...