Специалистами отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявлено несоответствие муки ржаной хлебопекарной сеяной,  ГОСТ Р 52809-2007 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия», по белизне.  По результатам исследований, белизна муки  составила  41  у.е., при норме - не менее 50...