Горячая линия
по вопросам проведения госмониторинга зерна
(рожь,кукуруза,гречиха,соя) урожая 2022 года
+7(3532) 35-29-65

Сопровождение декларирования
+73532-75-21-54

fczerna.ru

Обнаружено БГКП

Добавлено: 26-06-2018, 11:46

Специалистами отдела микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследования молоко пастеризованное, в рамках производственного контроля, было обнаружено  БГКП (бактерии группы кишечной палочки). Бактерии группы кишечной палочки являются постоянными обитателями кишечника, но прекрасно развиваются также в почве, молоке и мно­гих других продуктах. БГКП – бактерии группы кишечной палочки, санитарно-показательные микроорганизмы.  В основном наличие БГКП свидетельствует об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования. Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о несоблюдении режима изготовления или хранения.

 

 

Похожие публикации

Заказать звонок