Несоответствие крупы по качеству.

В рамках государственного задания, в отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки, поступила проба крупы ячменной ячневой. По результатам исследований, крупа  не соответствовала  требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по крупности, доброкачественному ядру. Значение прохода и схода двух смежных сит, составило 36 %, при норме - не менее 75 %. За счёт большого содержания мучки (2,9%), доброкачественное ядро составило 96,9%, при норме не менее 99,0 %. Результаты исследований по данной пробе переданы в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области.