В отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила проба - крупа ячменная перловая №1. По результатам исследований, крупа по всем показателям соответствовала требованиям  ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия». Кроме того, крупность крупы  при норме - не менее 80%, ...

Специалистами референтного центра с начала года проанализировано 23 211 проб подкарантинной продукции, проведено 46 129 лабораторных исследований. По результатам проведённых исследований в 2 506 положительных результатах выявлено 9 видов карантинных объектов (амброзия трехраздельная, амброзия...

Bacillus cereus - аэробная спорообразующая грамположительная бактерия из семейства Bacillaceae рода Bacillus. Продуцирует 2 энтеротоксина: термостабильный (обуславливающий рвоту) и термолабильный (обуславливающий диарею). Способна размножаться в самых различных объектах. Споры во внешней среде...

Специалистами отдела микробиологии испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследования проб мясо свинина , в рамках государственного мониторинга, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). БГКП - наиболее универсальный...

Салаты как блюдо пришли в международную кухню из Италии, а точнее из Древнего Рима, где под салатом понималось одно единственное блюдо, состоявшее из эндивия, петрушки и лука, приправленных медом, перцем, солью и уксусом. В России еще в начале нашего столетия создаются свои салаты на базе...