Специалисты отдела оценки качества зерна и продуктов его переработки выявили несоответствие муки из твёрдой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта,  ГОСТ 31463-2012 «Мука из твёрдой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия» по минеральной примеси. При разжевывании данной муки...

В отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки поступила проба муки пшеничной хлебопекарной первого сорта на определение картофельной болезни хлеба, специалистами  была проведена пробная выпечка хлеба. По результатам исследований, через 36 часов, выявлена зараженность хлеба картофельной...